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夏日骆马湖品鱼
发布时间: 2008-6-27   中国台州网  http://www.taizhou.com.cn  【 】 【打印

  入夏之后,天气闷热,胃口也变得不好。总想找些清淡的美食,不想却在六月和骆马湖的鮥鱼相遇……

  “神马天来落大湖,玉成俏景胜东吴。”江苏宿迁的骆马湖,清澈明静的湖水,饱含最原始的美。第一次来宿迁,在沭阳工作的朋友高兴地邀我到骆马湖畔吃午饭。不一会儿,色香味俱全的鮥鱼、鳗鱼、白水鱼和龙虾就端上来了。对于吃惯了海鲜的我,淡水鱼给我带来了别样的体验:红烧鱼味道浓郁,咸淡适中,鱼肉入口即化;我从没吃过这么嫩香的鳗鱼,这么有弹性的白水鱼,还有这么干净的龙虾!朋友见我大加赞赏,非常自豪地说:“哈哈,我们骆马湖的水是可以直接饮用的。”

  遥望这入夏时节的湖面,它绽开少女般娇媚的笑靥。一群群水鸟自苇荡间飞起,冲向蔚蓝的天空。渔人解缆扬帆,张网捞虾捕鱼,一片喜人的生机。“我突然觉得,把湖里的鱼吃了,好像对不住这灵秀之水啊。”我说。朋友笑了,“你真这么想吗?其实骆马湖从3月到5月是禁捕期,你不用担心鱼会被吃光。”

  听说项羽就出生在这里,连忙问起朋友。朋友说:“是啊,他就出生在骆马湖东南七八公里处的梧桐巷。”“那项羽也是饮骆马湖的水,品骆马湖的鱼长大的了?”“是啊。”我不禁神往,脑海中浮现出当年的项羽,从骆马湖畔出发,带着他的三千江东子弟,开始他那短暂却壮丽无比的人生……

  朋友又说:“乾隆皇帝六次巡游江南,有五次来过附近的龙王庙祭祀呢。”我好奇地问:“骆马湖的人们有什么特产向皇帝进贡呢”朋友说:“应当是骆马湖银鱼吧,这种银鱼洁白剔透,像美玉一样,形状像银条,肉质尤其鲜美。你听过‘春后银鱼霜下鲈’吗?银鱼与鲈鱼齐名,是鱼中珍品,银鱼闷蛋、清炒银鱼和凉拌银鱼,都是宴席上的名菜呢。说到鱼宴,你看骆马湖中的那个岛,它叫戴场岛,那里的鱼宴才叫鲜呢。”

  于是,我和朋友就在岛上的农家吃晚饭,湖水煮湖鱼,原汁原味,更是让我回味无穷。之后,我和朋友在湖心荡舟,听着《清清骆马湖》的歌声,一切疲惫和烦恼顿时消失殆尽,只觉得天地全都是自己的。

  月亮悄悄爬上天边,勤劳的渔民们开始歇息了,四周一片宁静。动人的声音在我耳边回响起来:水乡的路,云水铺,出门进门,一把橹,要寻人,稻花深处,一步步,踏停蛙鼓……

新闻来源: 钱江晚报   作者: 段慧群   网站编辑: 林慧萍
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